サブレ・デュオバ

2003/03/06
イタリアのスタイルです。卵風味のサブレです。ゆでた卵黄で作るちょっと珍しいクッキーです。ヨーロッパでは、古くからあるレシピですが、日本ではあまりなじみがありません。やさしい味わいですから、一度お試しください。
サブレ・デュオバ
サブレ・デュオバ
by レシピライブラリ | クッキー/ビスケット | コメント(0) | トラックバック(1)
トラックバックURL：
Tracked from at 2005年11月29日 18:50タイトル：甘党。。。
材料 小麦粉 150グラム バター 100グラム 砂糖 50グラム 卵黄 40グラム 【備考】 卵黄2個計算ですが、そのうち1個はゆでてから使います。 【下準備】 バターは室温にもどしてやわらかくおきます。 １　卵黄1個をゆでます。まず、固ゆで卵を作り、卵黄だけを取り除きます。この卵黄をふるいで裏ごしするか、細かくほぐしておきます。 ２　バターに砂糖を加え、クリーム状にすり混ぜます。固いバターは手でもんで、やわらかくしてください。 ３　バター生地に生の卵
コメント
名前（ログインしている場合はニックネームが有効となります）

URL

コメント（HTMLタグは使用できません）

右の画像に表示されている文字を入力ください：
※英数字（全て小文字）5桁です
ページトップ ▲