ボロボロクッキー

2013/11/12
ドイツのスタイルです。基本的なレシピですので、良い材料を使うと味に差が出ます。フランス伝統の発酵バターの「エシレバター」や、スペイン産のアーモンドパウダーを使うと、コクと香りが強いお菓子になります。
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