基本のバターケーキ

2013/10/29
基本のバターケーキ
スイスのスタイルです。マッセというのはプロの用語で、国によって多少解釈が違いますが、たいていは生の生地を指します。このケーキは基本中の基本です。ぜひ覚えて応用に活かしてください。
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