抹茶のフィナンシェ

2013/07/09
抹茶のフィナンシェ
ケーキピアのオリジナルレシピです。焦がしバターを作る時は、色がつき始めたらすぐに火を止めてください。火を止めてもしばらく加熱が続きますので、ちょうど良い色まで待つと苦くなってしまいます。
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