プチ・コーヒーケイク

2012/08/28
スイスのスタイルです。フリアンディーズ・カフェは、コーヒー入りの小型菓子という意味です。フリアンディーズは、主にプチフールやショコラ、糖菓などの小型の菓子を指しますが、近年は中大型のケイクなどを切り分けたものも含まれ出しました。現在のフリアンディーズは、ティータイムなどのちょっとした小さな甘いおつまみと考えるとわかりやすいでしょう。
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