ライトパウンドケーキ

2012/08/14
ドイツのスタイルです。ザント・クーヘンは、独語で砂のようにぼろぼろした形状のお菓子という意味です。プロの世界では、パウンドケーキを指します。この生地は、別立て法で仕込むタイプで、軽い口当たりに仕上がります。
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