アーモンド風味のクッキー

2012/05/07
スイスのスタイルです。ヌス・コンフェクトは、独語でナッツ入りのクッキーという意味です。卵白でつなぐ、ナッツの風味を生かしたクッキーです。アーモンドの他、ヘーゼルナッツで作ることもできます。その場合は、ヘーゼルナッツを軽く刻んで使用します。
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