フリアン

2012/02/28
フランスのスタイルです。フリアンは、仏語で大好きな、おいしい、美食家のという意味です。もともとバターやアーモンド粉末の割合が高い上等なお菓子で、この配合はフリアンの中ではスタンダードなものです。また、同じ生地を長方形の型で焼けば、フィナンシェとなります。
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