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コーヒーとくるみのクッキー

2012/01/24

スイスのスタイルです。カフェ・ノワは、仏語でコーヒーとくるみという意味です。これは省略された名前で、正式にはフール・オ・カフェ・エ・オ・ノワで、コーヒーとくるみのクッキーとなります。コーヒー粉末は細かい形状のものなら、小麦粉と合わせてふるっても構いません。

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