カスタードグラスカップ

2011/04/05
フランスのスタイルです。プティ・ポ・ド・クレーム・ア・ラ・ヴァニーユは、仏語でバニラ風味のクリームカップという意味です。バニラはエッセンスですが、あればビーンズを使用してください。風味が格段に良くなります。また、クリーム生地は牛乳のみで作っていますが、生クリームを混合してよりなめらかにすることもできます。その場合は、牛乳100ml、生クリーム100mlの割合にします。
by レシピライブラリ | 冷たいスウィーツ | コメント(0) | トラックバック(0)
トラックバックURL:
現在、コメント投稿機能を停止しております。今しばらくおまちください。
ページトップ ▲