ミルフィーユ風オムレット

2011/03/15
スイスのスタイルです。オムレット・ミルフィーユは、仏語でオムレット、ミルフィーユ仕立てという意味です。オムレット、カスタードクリーム、生クリームの3つの生地を重ね、ミルフィーユのように層状にします。また、飾りのフルーツは季節のものを使用します。
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