レンガの生チョコ

2011/02/08
スイスのスタイルです。ブリック・オ・ショコラは、仏語でチョコレートのレンガという意味です。やわらかい生地を作り、冷蔵庫で冷やし固めます。オレンジ風味のなめらかな生チョコです。なおブリックは、仏語の他、英語(BRICK)で表記されることもあります。
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