フィナンシェ・オ・ショコラ

2011/02/01
フランスのスタイルです。フィナンシェ・オ・ショコラは、仏語でチョコレート入りのフィナンシェという意味です。フィナンシェ型は、長方形の薄型です。従来は金属製のものでしたが、最近は耐熱用のゴム性の型も出ているようです。ここではアルミカップを使用して作りました。
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