パインの焼きタルトレット

2010/11/10
フランスのスタイルです。タルトレット・オ・ザナナは、仏語でパイナップルのタルトレットという意味です。本来は、パーティーや宴会などで楽しむプティ・フールの一種で、一口大の小さなタルトレットの上にアーモンド生地とフレッシュ、又はシロップ煮のパインを乗せて焼き上げます。
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