ベーコンと玉ねぎのケイク・サレ

2010/06/24
スイスのスタイルです。
ゲミューゼクーヘン・ミット・シンケンは、独語でハム入りの野菜ケーキという意味です。ハムは、主に豚肉を使用したもので、塩漬け、燻製をはじめ、さまざまなタイプがありますが、ここではベーコンを使用します。また、チーズは、グリュイエール、エメンタール等の代わりにクセのないプロセスチーズを使用します。
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