シンプルなガトー・ショコラ

2010/02/04
ドイツのスタイルです。よくあるガトー・ショコラの基本です。溶かした板チョコレートとバターに砂糖、卵、粉を順に加えて作ります。このレシピはココア粉末だけで、小麦粉は入りません。しっとりとしながらも、チョコレートの風味が高いケーキになります。
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