ショコラクッキー

2010/01/07
ベルギーのスタイルです。フール・ショコラ・ノルマルは、仏語で「よく作る通常のチョコクッキー」という意味です。バターに砂糖、卵黄を練り込み、最後に粉類を混合する通常のタイプのレシピですが、砂糖は上白糖を使用しているので、さっぱりとしたチョコクッキーになります。
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