まあるい簡単クッキー

2009/12/31
スイスのスタイルです。フール・ノルマルは仏語で「通常よく作るクッキー」という意味です。バターをやわらかくして砂糖をすり混ぜ、最後に粉類を混合する通常の製法で仕込みます。ここでは手で丸めて成形しますが、形を変えたり、型抜きすることもできます。
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