チョコレートの生デコケーキ

2009/12/17
ベルギーのスタイルです。ビスキュイ・ショコラ・レジェ・オルディネールは、仏語で通常の軽いチョコスポンジ生地という意味です。油脂の入らない軽い生地で、生クリーム等の軽いクリームと組み合わせます。ここではいちごとチョコクリームでデコレーションしました。生地をしっとりさせるためにガムシロップをはけ塗りしてからクリームを塗ります。四角いタイプのデコレーションケーキです。
by レシピライブラリ | スポンジ | コメント(0) | トラックバック(0)
トラックバックURL:
現在、コメント投稿機能を停止しております。今しばらくおまちください。
ページトップ ▲