さっぱりしたクッキー

2009/09/11
 フール・ノルマル・レジェ（さっぱりしたクッキー）ベルギーのスタイルです。バター分の少ない基本のクッキーです。コーンスターチが使用されていますが、コーンスターチがない場合は小麦粉の分量を100gにすれば問題なく作ることができます。また、ここでは丸型で抜いていますが、丸型のほかさまざまな型で抜くことができます。ベルギーでは、ひし形や四角で抜いたり、切ったりする場合もあります。
by レシピライブラリ | クッキー/ビスケット | コメント(0) | トラックバック(0)
トラックバックURL：
現在、コメント投稿機能を停止しております。今しばらくおまちください。
ページトップ ▲