笹の葉クッキー

2009/06/19
笹の葉クッキー
フランスのスタイルです。生地はクッキーの基本レシピです。抹茶入りのクッキーになります。作り方は簡単ですが、成形は手で行います。粘土細工の要領で細長い笹の葉にし、串を使って中央に一本筋を入れ、葉脈に見立てます。
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