クリーミーチーズケーキ

2008/07/04
クリーミーチーズケーキ
ベルギーのスタイルです。ここでは小麦粉を使用していますが、軽い仕上がりにしたい場合は、スターチ(澱粉)に代えることができます。代表的なものはコーンスターチです。生地は型に流して湯せん焼きします。
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