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レシピライブラリーランキング
■Recipe Library Ranking
ケーキピア・メンバーの皆様が各自のブログで「お気に入りレシピ」として登録しているレシピのランキングです。レシピ名をクリックすれば、各レシピに対して投稿されたコメントをブログ・コメントの形式で見ることが出来ます。実際につくってみた感想やつくる上でのTIPSやちょっとしたアレンジなどコメントして下さい。
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ホワイトデー向けの生チョコです。白と黒のチョコが縞状に4層になっています。1層目を固めてから、2層目を�･･･
ホワイトデー向けの生チョコです。オレンジリキュール入りの生チョコ、お酒が入っているので、大人向きです･･･
日本のスタイルです。チョコレートのショートケーキです。チョコレートスポンジはしっとりしていますから、･･･
日本のスタイルです。キューブケーキは、四角いケーキです。さいころの形になることがベストですが、四角い･･･
No.225 プティ・カレ【レシピライブラリ】 （2004年10月13日） 22件
フランスのスタイルです。カレは四角形という意味で、クッキーを四角にすることでこの名になります。型抜き･･･
スイスのスタイルです。通常のカスタードクリームレシピです。カスタードクリームは半製品ではなく、そのま･･･
フランスのスタイルです。ア・ラ・キュイエールとは、スプーンを使って作るスポンジと言う意味です。スポン･･･
スイスのスタイルです。オーソドックスなチョコレートのパウンドケーキです。レーズンのほか、ドレンドチェ･･･
No.229 フール・オ・ミエル【レシピライブラリ】 （2001年06月28日） 22件
フランスのスタイルです。フランスに限らず、はちみつのお菓子は古くからあって、歴史は古代エジプトにまで･･･
フランスのスタイルです。丸めて焼くだけのクッキーです。生地にはアーモンドが入りますが､ヘーゼルナッツ･･･
スイスのスタイルです。星口金で、バラ状に絞るところからこの名があります。星口金がない場合は、丸く絞っ･･･
イギリスのスタイルです｡おなじみのフルーツケーキです｡フルーツケーキは基本となるパウンドケーキ生地と･･･
果汁が多く香りの良い柑橘類を使う甘酸っぱいクリームです。ヨーロッパでは、よくレモンを使いますが、今回･･･
シュー生地は細めに絞って、しっかり焼き上げます。割れ目のところにも色が付くくらい、カリッと焼いてくだ･･･
パウンド型で作る焼きりんごケーキです。りんごを1cmくらいにスライスして、パウンド型の底にきれいに並べ�･･･
No.236 クーゲルン【レシピライブラリ】 （2006年03月30日） 21件
スイスのスタイルです。ガナッシュにコーンフレークを混ぜて、クランチ風チョコを作ります。ポイントは、生･･･
No.237 ぺ・ド・ノンヌ【レシピライブラリ】 （2005年06月08日） 21件
フランスのスタイルです。シューを揚げる製法は昔からあって、有名なお菓子にペ・ド・ノンヌがあります。日･･･
No.238 エルトベア・アイス【レシピライブラリ】 （2005年05月04日） 21件
ドイツのスタイルです。はちみつ入りのやさしい味わいのアイスです。生クリームは泡立てすぎず、角が折れる･･･
スイスのスタイルです。トランシュというのは、長方形にスライスしたお菓子のことです。英語のスライスにあ･･･
フランスのスタイルです。はちみつだけを使用しているので、大変やさしい味わいを持っています。やわらかい･･･
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