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レシピライブラリーランキング

■Recipe Library Ranking
ケーキピア・メンバーの皆様が各自のブログで「お気に入りレシピ」として登録しているレシピのランキングです。レシピ名をクリックすれば、各レシピに対して投稿されたコメントをブログ・コメントの形式で見ることが出来ます。実際につくってみた感想やつくる上でのTIPSやちょっとしたアレンジなどコメントして下さい。

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No.141 マルグリット【レシピライブラリ】（2005年06月01日） 27件

フランスのスタイルです。マルグリットは、マーガレットの花の意味です。花型で焼いて、マーガレットに見立･･･

No.142 クレーム・レジェール【レシピライブラリ】（2005年04月20日） 27件

フランスのスタイルです。このクリームはさまざまな名称がつけられていますが、それらの名称を統一させた総･･･

No.143 ショコラーデン・シュトロイゼル【レシピライブラリ】（2005年04月13日） 27件

ドイツのスタイルです。生地をひとつにまとめ、冷蔵庫で休ませた後、メッシュで裏ごしします。そぼろ状の生･･･

No.144 ルーロー・オ・ショコラ【レシピライブラリ】（2004年12月28日） 27件

スイスのスタイルです。チョコレートクリームのロールケーキです。上面の飾りは、ココアを振るだけですが、･･･

No.145 パウンド・ケイク【レシピライブラリ】（2004年08月18日） 27件

ホットケーキミックスの応用編です。時間がないときは、ボウルに材料全部を一度に入れてかき混ぜます。オー･･･

No.146 さつまいもと紫いものきんつば【レシピライブラリ】（2003年10月15日） 27件

きんつばの形は、刀の鍔を形どったらしく、元は楕円形だったそうです。本当は中には大納言を使いますが、今･･･

No.147 キャラメルバナナパイ【レシピライブラリ】（2003年04月24日） 27件

キャラメルとバナナは非常に相性の良い組合せです。しかもこれに、パイ・生クリームを重ねればあっさりしな･･･

No.148 クリスマス・タートレット【レシピライブラリ】（2000年02月01日） 27件

イギリスのスタイルです。このケーキはイブに作り、食べられます。生地としては、非常にポピュラーなお菓子･･･

No.149 カレ・ショコラ【レシピライブラリ】（2006年02月02日） 26件

ベルギーのスタイルです。全卵を泡立てて作る焼きケーキレシピです。これもチョコレートとココアで作る焼菓･･･

No.150 ケイク・ショコラ【レシピライブラリ】（2006年01月18日） 26件

フランスのスタイルです。卵白を固く泡立てて作るパウンドケーキタイプの焼き菓子です。チョコレートとココ･･･

No.151 プチ・シュー【レシピライブラリ】（2005年06月08日） 26件

シュー生地を作ってさまざまな味を楽しみます。シュー生地そのものはフランスの典型的なレシピです。小さな･･･

No.152 シュトロイゼル【レシピライブラリ】（2005年04月13日） 26件

ドイツのスタイルです。ドイツではごく一般的な作り方です。生地を裏ごして、そぼろ状にします。さくさくと･･･

No.153 ケイク・オルディネール【レシピライブラリ】（2005年01月26日） 26件

スイスのスタイルです。全卵をしっかり泡立てているので、軽めに仕上るケーキです。オーソドックスでやさし･･･

No.154 ムース・オ・フロマージュ【レシピライブラリ】（2004年12月01日） 26件

フランスのスタイルです。小さな器に盛るか、ボウルのまま冷やし固め、皿にスプーンですくって盛りつけます･･･

No.155 ホットケーキミックスでチーズパンクッキー【レシピライブラリ】（2004年07月14日） 26件

ホットケーキミックスの応用です。おやつだけでなく、お酒のおつまみにも良いです。ここではトースターで焼･･･

No.156 クレーム・ランヴェルセ・オ・パン・オ・ブール【レシピライブラリ】（2004年03月31日） 26件

フランスのスタイルです。プリンの中にパンを浸して湯せん焼きしたものです。プリンのバリエーションのひと･･･

No.157 チョコレートのプチフール【レシピライブラリ】（2004年01月30日） 26件

プチフールは一口大の小さなお菓子の総称ですが、日本ではプチフールというとクッキーを指すことが多いです･･･

No.158 シュウ・ア・ラ・クレーム【レシピライブラリ】（2001年04月04日） 26件

フランスのスタイルです。もう、言わずと知れたフランスの銘菓です。今や世界中に広がっていて、それぞれの･･･

No.159 プティ・ポ・ド・クレーム【レシピライブラリ】（2001年04月26日） 26件

スイスのスタイルです。プティ・ポというのは小さいつぼの意味で、文字通りプリンの器を指します。この言い･･･

No.160 ブッター・ヴェッケン【レシピライブラリ】（2002年03月07日） 26件

ドイツのスタイルです。古典のビスケットです。ヴェッケンは、くさび形のことですが、要するに、生地をのし･･･

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