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レシピライブラリーランキング

■Recipe Library Ranking
ケーキピア・メンバーの皆様が各自のブログで「お気に入りレシピ」として登録しているレシピのランキングです。レシピ名をクリックすれば、各レシピに対して投稿されたコメントをブログ・コメントの形式で見ることが出来ます。実際につくってみた感想やつくる上でのTIPSやちょっとしたアレンジなどコメントして下さい。

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No.161 ムース・グラッセ・オ・ショコラ【レシピライブラリ】（2002年08月29日） 26件

フランスのスタイルです。チョコレート入りのムースアイスです。これはムース・グラッセ・ア・ラ・クレーム･･･

No.162 クレーム・バヴァロワーズ・オ・カフェ【レシピライブラリ】（2003年01月06日） 26件

フランスのスタイルです。コーヒー風味のババロアです。ここでは、砂糖を焦がさないで、普通に作ります。砂･･･

No.163 スイートポテト【レシピライブラリ】（2006年09月08日） 25件

日本でもおなじみのスイートポテトのカップ入りバージョン。小さなココットを用意し、中に詰めて焼きます。･･･

No.164 マンデル・ショコラーデン・シュニッテン【レシピライブラリ】（2005年06月29日） 25件

スイスのスタイルです。アーモンド入りのチョコケーキバーです。アーモンドはスライスですが、ホールでも粒･･･

No.165 クラフティ【レシピライブラリ】（2005年04月06日） 25件

フランスのスタイルです。フルーツを使わないシンプルレシピです。缶詰のフルーツを入れると口当たりが良く･･･

No.166 ブーレット【レシピライブラリ】（2005年03月09日） 25件

スイスのスタイルです。卵黄を使ったクッキー生地になります。ブーレットとは、小さな球と言う意味ですから･･･

No.167 ホワイト・ラウンドクッキーズ【レシピライブラリ】（2005年03月02日） 25件

ホワイトデー向けのクッキーです。ホワイトチョコ入りクッキーになります。また、冷凍庫で固めて保存するこ･･･

No.168 ルーロー・オ・フレーズ【レシピライブラリ】（2004年12月28日） 25件

スイスのスタイルです。いちごと生クリームのロールケーキです。めんどうなのは、全卵生地の泡立てです。も･･･

No.169 ムース・ア・ラ・ヴァニーユ【レシピライブラリ】（2004年12月08日） 25件

フランスのスタイルです。バニラはエッセンスですが、ビーンズの実があれば、それを使用してください。ビー･･･

No.170 タルト・フロマージュ・グリエ【レシピライブラリ】（2004年03月17日） 25件

フランスのスタイルの焼きチーズケーキです。本来チーズ生地の中にはアーモンドが入りますが、ここでは入っ･･･

No.171 テー・トリュッフェル【レシピライブラリ】（2002年01月31日） 25件

ドイツのスタイルです。紅茶を煮出して作るトリュフです。紅茶は何でも構いませんが、理想的にはアールグレ･･･

No.172 ショコラーデン・マンデル・ベイザーマッセ【レシピライブラリ】（2003年03月06日） 25件

スイスのスタイルです。ベイザーマッセというのは、プロの用語でメレンゲ生地のことです。ヨーロッパでは、･･･

No.173 フロランタン【レシピライブラリ】（2003年04月10日） 25件

通常はアーモンドスライスを使いますが、今回はいろいろなナッツを加えてみました。ナッツ類を使うときはロ･･･

No.174 ミルクティーロールケーキ【レシピライブラリ】（2003年03月13日） 25件

ロイヤルミルクティーでカスタードクリームをたきました。春の日だまりのようなポカポカ幸せ気分になれるケ･･･

No.175 かぼちゃの簡単焼きケーキ【レシピライブラリ】（2006年10月20日） 24件

ホットケーキミックスを応用して作る焼きケーキです。材料を順に加え混ぜるだけの簡単焼きケーキです。かぼ･･･

No.176 フロマージュ・オ・スフレ【レシピライブラリ】（2006年04月21日） 24件

ベルギーのスタイルです。アルミカップに生地を流して焼きます。カップは小さめでも深いものにします。浅い･･･

No.177 ルーロー・フレーズ【レシピライブラリ】（2005年11月24日） 24件

スイスのスタイルです。ここではロール生地を応用して、日本に馴染みやすい生クリームといちごのロールケー･･･

No.178 ケーゼケイク【レシピライブラリ】（2005年09月07日） 24件

スイスのスタイルです。パウンドケーキの基本レシピにチーズが入った焼き菓子です。チーズがほんのりと香る･･･

No.179 プティト・ブール【レシピライブラリ】（2005年07月13日） 24件

ベルギーのスタイルです。丸めて球状にしますが、コイン型や三角、四角に成形するとバリエーションが増えて･･･

No.180 アイス・ミット・エルトベーレン【レシピライブラリ】（2005年05月04日） 24件

ドイツのスタイルです。基本レシピです。通常はドライフルーツなどを混入し、バニラアイスクリームやフルー･･･

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