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レシピライブラリーランキング
■Recipe Library Ranking
ケーキピア・メンバーの皆様が各自のブログで「お気に入りレシピ」として登録しているレシピのランキングです。レシピ名をクリックすれば、各レシピに対して投稿されたコメントをブログ・コメントの形式で見ることが出来ます。実際につくってみた感想やつくる上でのTIPSやちょっとしたアレンジなどコメントして下さい。
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No.21 生チョコスフレ【レシピライブラリ】 （2003年03月13日） 59件
春になりあたたかくなってきたので、あたたかいケーキ＋バニラアイスでアツアツヒンヤリを楽しむのもいいで･･･
フランスのスタイルです。ケイク・オ・ショコラは、チョコレートパウンドケーキです。最近、こういう焼き菓･･･
フランスのスタイルです。オーソドックスなバターケーキレシピで、プロの基本です。レモンは好みで加減する･･･
No.24 アップルケイク【レシピライブラリ】 （2005年11月09日） 54件
イギリスのスタイルです。ここではりんごに砂糖をまぶしますが、シロップで煮たり、砂糖を焦がしてカラメル･･･
イギリスのスタイルです｡誰もが知っているパウンドケーキです｡その名の通り､材料すべて1ポンド（パウン�･･･
ドイツのスタイルです。最近、流行の焼き菓子です。フランス菓子の中でかなり活躍しています。作り方のポイ･･･
スイスのスタイルです。タルティーヌには小さなタルトという意味もありますが、四角に切ってジャムやバター･･･
フランスのスタイルです。パヴェは、石畳のことで、四角形に切り分けます。やわらかく、口どけのいいチョコ･･･
No.29 ガトー・ショコラ【レシピライブラリ】 （2003年01月30日） 49件
チョコレートケーキの定番です。このケーキには、リキュールを使用します。リキュールがなければなくても結･･･
フランスのスタイルです。マドレーヌ・オ・ショコラ、チョコレート入りのマドレーヌです。はちみつを入れて･･･
No.31 レモン・パイ【レシピライブラリ】 （2003年12月24日） 48件
アメリカのスタイルです。レモンクリームには本来、着色料が入ります。色がきれいだとおいしさも倍増します･･･
イギリスのスタイルです。一番オーソドックスなビスケットレシピです。ここではビスケットといっていますが･･･
No.33 ケイク・オ・バナヌ【レシピライブラリ】 （2002年07月04日） 47件
フランスのスタイルです。つぶしたバナナを練り込んで焼いたパウンドケーキです。バナナは焼くと風味や味が･･･
No.34 ショコ・トルテ【レシピライブラリ】 （2006年01月18日） 46件
ドイツのスタイルです。チョコレート入りパウンドケーキタイプの焼き菓子です。材料を順に加えて作る簡単ケ･･･
フランスのスタイルです。この生地は結構、どこでもお目にかかれます。スイス、ベルギー、オランダ、イタリ･･･
スイスのスタイルです。りんごにレモン果汁を絞って、軽くマリネしてから加えると、りんごの味や風味が一層･･･
フランスのスタイルです。典型的なプリンです。ランヴェルセは、ひっくり返すという意味の言葉で、文字どお･･･
焼き加減が見分けにくいので、なるべく小さな型に流してください。型がなければ、通常のフライパンで焼いて･･･
ドイツのスタイルです。この国の代表的なチーズケーキです。名前も焼きチーズケーキ、そのままです。どっし･･･
フランスのスタイルです。このレシピも日本でよく見かけるチーズケーキの典型です。クリームチーズは、フラ･･･
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