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●作り方 |
 写真1
 写真2
 写真3
 写真4
 写真5
 写真6
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バターに砂糖を加えて、よくすり混ぜます。白っぽいクリーム状にします。固いバターをそのまま使う場合は、手でバターに砂糖を練り込んで、やわらかくします。ホイッパーでかき混ぜられるくらいにしたら、ホイッパーでクリームにします。(写真1)
これに卵黄を混ぜ込みます。(写真2)
小麦粉を混ぜ込みます。手で押し付けるようにして、生地をまとめます。(写真3)
手のひらで丸めます。直径1.5cmくらいの丸にします。(写真4)
あらかじめ熱したオーブン・180度で12分くらい焼きます。全体に焼き色がつけば出来上がりです。(写真5)
冷まして、粉砂糖をボールクッキー全体に振ります。(写真6)
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できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
50個 |
5人分 |
175kcal |
60分 |
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【下準備】
・小麦粉は振るいます。
・バターは室温にもどします。
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