このレシピの人気? >>   (^_^) 14票  (-_-) 2票  (>_<) 2票
ケーキ作りの注意事項 アイコン説明 ケーキ用語集 換算表 Q&A
CakePiaレシピ 友達にメールですすめる 携帯アドレスに材料を送る プリント用画面が開きます
VANILLE BATONS
ヴァニユ・バトン 棒状のクッキー、ヴァニラ風味
World Traditional Recipe オランダ
ヴァニユ・バトン
使用器具    

公開日:2003-07-09
オランダのスタイルです。ヴァニラ風味とあるので、ヴァニラエッセンスがあれば、4〜5滴入れてください。なければないで構いません。このクッキーは通常、ロイヤル・アイシングがかけられ、そのまま焼かれます。ここでは、アイシングはかけずに作ります。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ! (>_<)
作り方
●調理コメント
●作り方
ヴァニユ・バトンの作り方 写真1
写真1
ヴァニユ・バトンの作り方 写真2
写真2
ヴァニユ・バトンの作り方 写真3
写真3
ヴァニユ・バトンの作り方 写真4
写真4
ヴァニユ・バトンの作り方 写真5
写真5
ボールにバター、砂糖を入れて、よくすり混ぜます。白っぽいクリーム状にしますヴァニラがあれば、ここで加えます。(写真1)

このなかにふるった小麦粉を加えます。手で練り返して、生地をまとめます。(写真2)

生地をまとめたら、冷蔵庫で1時間休ませます。急ぎの場合は、このまま作業を進めます。

めん棒で四角い形にのします。生地は3mm厚にします。のしたら、幅2cm、長さ5cmの長方形に切り分けます。(写真3)

プレートに並べます。生地がぼろつく場合、包丁ですくい取るとスムースにできます。(写真4)

あらかじめ熱したオーブン・180度で8分程度焼きます。生地に焼き色がつけば、出来上がりです。(写真5)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
50個  10人分 127kcal 120分
● 材料
ヴァニユ・バトンの材料
バター 90グラム 
小麦粉 120グラム 
砂糖 40グラム 
【下準備】
・バターは室温にもどします。冷蔵庫から出したばかりのバターは固いので、手でよくもんでやわらかくします。ただ、溶かさないように注意してください。
・小麦粉は振るっておきます。

小麦粉・バター・卵・砂糖だけで作れる 他のレシピ

バトネ  
バトネ
小さなバトンクッキー
レスポワール  
レスポワール
リーフクッキー
バタースコッチ・ビスケット  
バタースコッチ・ビスケット
バター風味のスコッチ・ビスケット


広告バナー


ページのトップへ