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| ●作り方 |
写真1
写真2
写真3
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小麦粉、ココアは一緒にしてふるい、バターは弱い直火か湯せんにかけて溶かします。
全卵に砂糖を加え、弱い直火にかけて泡立てます。生地が人肌程度になったら、火からおろし、ぼってりと白っぽくなるまで泡立てます。（写真1）
溶かしたチョコレートを入れて混ぜ合わせ、次にふるった粉類を軽く混ぜ合わせます。
最後に溶かしバターを入れ、ていねいに混ぜ合わせます。（写真2）
マドレーヌ型に8分まで流し、あらかじめ180℃に熱したオーブンで15〜20分程度焼きます。（写真3）
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| できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
| マドレーヌ型8個 |
4人分 |
233kcal |
60分 |
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