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SOUP DE FRUITS
スープ・ド・フリュイ グレープフルーツのフルーツスープ
World Traditional Recipe ベルギー
スープ・ド・フリュイ
使用器具    

公開日:2006-08-17
ベルギーのスタイルです。グレープフルーツはルビー種があると彩りがよくなります。逆にジュースがルビー種の場合は、白い種類を選んでください。
作ってみてどうでした?
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作り方
●調理コメント
●作り方
スープ・ド・フリュイの作り方 写真1
写真1
スープ・ド・フリュイの作り方 写真2
写真2
スープ・ド・フリュイの作り方 写真3
写真3
グレープフルーツはくし形に切り分けます。

2cm幅にカットし、一口大にします。(写真1)

グレープフルーツジュースに砂糖、ジン、オレンジリキュールを入れます。(写真2)

一口大のフルーツを漬け込み、よく冷やします。(写真3)

グラスに盛り付けます。

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
グラス3個  3人分 123kcal 120分
● 材料
スープ・ド・フリュイの材料
グレープフルーツ(ホワイト) 1個 
グレープフルーツ(ルビー) 1個 
グレープフルーツジュース 100グラム 
砂糖 20グラム 
ジン 5グラム 
オレンジリキュール 5グラム 
【備考】
・グレープフルーツジュースは果汁100%のものを使います

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