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CAKE AMANDE NOIX
ナッツカップケーキ ケイク・アマンド・ノワ
World Traditional Recipe スイス
ナッツカップケーキ
使用器具    

公開日:2006-04-05
スイスのスタイルです。ナッツの風味豊かで、非常に味わい深いケーキです。くるみは市販のものをそのまま刻んで混入しますが、一度オーブンでローストすると風味が一段と良くなります。
作ってみてどうでした?
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作り方
●調理コメント
●作り方
ナッツカップケーキの作り方 写真1
写真1
ナッツカップケーキの作り方 写真2
写真2
ナッツカップケーキの作り方 写真3
写真3
ナッツカップケーキの作り方 写真4
写真4
アーモンド粉末、小麦粉は一緒にしてふるいます。

室温でやわらかくしたバターに砂糖を入れて、よくすり混ぜます。(写真1)

ほぐした全卵を3回に分けて混ぜ込みます。

ふるったアーモンド粉末、小麦粉を混ぜ合わせます。(写真2)

最後に刻んだくるみを加え、生地を均一に整えます。(写真3)

カップケーキ型やアルミカップに生地を詰め、上面にアーモンドスライスをたっぷりふりかけます。(写真4)

あらかじめ熱したオーブン・180℃で15〜18分程度、焼き色がつくまで焼きます。

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
直径6cm、高さ2cmのカップ型10個  10人分 247kcal 120分
● 材料
ナッツカップケーキの材料
バター 80グラム 
砂糖 100グラム 
全卵 100グラム 
アーモンド粉末 50グラム 
小麦粉 50グラム 
くるみ 100グラム 
アーモンドスライス 30グラム 
【下準備】
・バターは室温に戻しておきます。
・くるみは刻んでおきます。

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