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WEIHNACHT GEBACK MIT SCHOKOLADE
ヴァイナハト・ゲベック・ミット・ショコラーデ クリスマス・チョコクッキー
World Traditional Recipe ドイツ
ヴァイナハト・ゲベック・ミット・ショコラーデ
使用器具    

公開日:2012-12-04
ドイツのスタイルです。ヴァイナハト・ゲベック・ミット・ショコラーデは、独語でクリスマスのチョコレート入りクッキーという意味です。シンプルなクッキー生地にココアを加えたレシピです。ドイツは、その国の気質なのか、素朴という言葉がぴったりの純粋に単純明快な配合の菓子が多いです。
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作り方
●調理コメント
●作り方
ヴァイナハト・ゲベック・ミット・ショコラーデの作り方 写真1
写真1
ヴァイナハト・ゲベック・ミット・ショコラーデの作り方 写真2
写真2
ヴァイナハト・ゲベック・ミット・ショコラーデの作り方 写真3
写真3
ヴァイナハト・ゲベック・ミット・ショコラーデの作り方 写真4
写真4
小麦粉、アーモンド粉末、ココア粉末を合わせてふるっておきます。

ボウルにバターと粉糖を入れて混ぜ合わせます。(写真1)

(2)に全卵を加えて混ぜます。(写真2)

(1)を加えて均一の生地にし、ラップに包んで冷蔵庫で1時間ほど休ませます。(写真3)

5mm厚くらいにのばして、クリスマス型で抜きます。(写真4)

180℃に温めておいたオーブンで約10分、焼き色がつくまで焼きます。

好みで粉糖をふりかけます。

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
50個  10人分 128kcal 90分
● 材料
ヴァイナハト・ゲベック・ミット・ショコラーデの材料
バター 60グラム 
粉糖 50グラム 
全卵 10グラム 
小麦粉 80グラム 
アーモンド粉末 50グラム 
ココア 10グラム 
【下準備】
バターを室温でやわらかくする

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