CakePia-ケーキピア簡単なケーキ＆お菓子の作り方を、豊富なレシピでご紹介しています。子供から大人まで、ケーキ作りを楽しみたい方のためのサイト。新作レシピも毎週登場。有名トップパティシエが作るインターネット限定ケーキのお取り寄せも。

このレシピの人気？　>> 　(^_^) 138票　　(-_-) 21票　　(>_<) 31票

CANACHE

カナヒェ ひと口チョコ

公開日：2006-03-29

スイスのスタイルです。基本的なガナッシュです。生クリームと牛乳を同割りにしていますが、生クリームだけで作ってもOKです。ポイントは生クリーム、牛乳とチョコレートの乳化です。よく混ぜてなめらかな生地にしてください

作ってみてどうでした？
	おすすめ！ (^_^)			まぁまぁ (-_-)			イマイチ！ (>_<)

●調理コメント

●作り方
写真1 写真2	手鍋に生クリーム、牛乳を入れて沸騰させます。チョコレートを加え溶かします。（写真1）カップに流し、冷蔵庫で固めます。（写真2）

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
12個	4人分	123kcal	150分

● 材料

生クリーム

20グラム

牛乳

20グラム

チョコレート

70グラム

【下準備】
・チョコレートは刻んでおきます。

ショコラ・ノワ
くるみショコラ

ショコラ・リュバネ
チョコレートのクリームデザート