このレシピの人気? >>   (^_^) 14票  (-_-) 7票  (>_<) 9票
ケーキ作りの注意事項 アイコン説明 ケーキ用語集 換算表 Q&A
CakePiaレシピ english 友達にメールですすめる 携帯アドレスに材料を送る プリント用画面が開きます
FOUR SCHOKO
フール・ショコ 星空クッキー
World Traditional Recipe スイス
フール・ショコ
使用器具    

公開日:2006-05-24
スイスのスタイルです。基本のクッキーレシピです。フランス語のフールとドイツ語のショコが一緒になっています。削りチョコ入りのクッキーになります。本来は出来た生地を冷蔵庫で2時間程度休ませます。ここでは速成法として、出来た生地をそのまま型抜きします。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ! (>_<)
作り方
●調理コメント
●作り方
フール・ショコの作り方 写真1
写真1
フール・ショコの作り方 写真2
写真2
フール・ショコの作り方 写真3
写真3
フール・ショコの作り方 写真4
写真4
ボウルにふるった小麦粉を入れ、バターを手でちぎって落とします。(写真1)

砂糖、卵黄を順に加えて、手のひらですり混ぜます。そぼろ状にします。(写真2)

最後に削ったチョコレートを加えて練り返し、生地をひとつにまとめます。(写真3)

厚さ1cm程度にのし、星や月で抜きます。(写真4)

オーブンやオーブントースター・180℃で焼き色がつくまで焼きます。約10分程度です。

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
25個  5人分 254kcal 30分
● 材料
フール・ショコの材料
小麦粉 100グラム 
バター 60グラム 
砂糖 40グラム 
卵黄 20グラム 
チョコレート 40グラム 
【下準備】
・小麦粉はふるっておきます
・チョコレートは刻んでおきます。

チョコレートが余ったら・・・(チョコレートを使った他のケーキ&お菓子レシピ)

マドレーヌ・オ・ショコラ  
マドレーヌ・オ・ショコラ
チョコレート風味のマドレーヌ
パヴェ・オ・ザマンド  
パヴェ・オ・ザマンド
サクサクした石畳生チョコ
タルトレット・オ・ショコラ  
タルトレット・オ・ショコラ
プチプチ・チョコタルト


広告バナー


ページのトップへ