このレシピの人気? >>   (^_^) 29票  (-_-) 3票  (>_<) 8票
ケーキ作りの注意事項 アイコン説明 ケーキ用語集 換算表 Q&A
CakePiaレシピ 友達にメールですすめる 携帯アドレスに材料を送る プリント用画面が開きます
COMPOTE DE POMME
コンポート・ド・ポム りんごのワイン煮
World Traditional Recipe フランス
コンポート・ド・ポム
使用器具    

公開日:2002-11-21
フランスのスタイルです。ここでは、白ワインで作りますが、赤ワインやピンク色のワインでコンポートを作ることもできます。量は同じです。たいてい冷まして器に盛りつけますが、熱いうちにそのまま食べることもできます。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ! (>_<)
作り方
●調理コメント
●作り方
コンポート・ド・ポムの作り方 写真1
写真1
コンポート・ド・ポムの作り方 写真2
写真2
りんごは4つ割にして、芯を取り除きます。

手鍋にりんご、砂糖、レモン果汁、白ワインを順に注ぎ入れ、アルミ箔をして火にかけます。(写真1)

沸騰したら、火を弱め、ことこと10〜15分煮ます。

りんごに串がすっと刺さったら、火を止めて冷まします。(写真2)

器にコンポートを盛り、アイスクリームやヨーグルト、生クリームを添えると一層おいしくなります。

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
4人分  4人分 141kcal 120分
● 材料
コンポート・ド・ポムの材料
りんご 1個 
砂糖 70グラム 
レモン果汁 20グラム 
白ワイン 250グラム 

りんごが余ったら・・・(りんごを使った他のケーキ&お菓子レシピ)

トルタ・ディ・メラ  
トルタ・ディ・メラ
アップルカラメルケーキ
アップル・イングリッシュケーキ  
アップル・イングリッシュケーキ
ミニフルーツタルト  
ミニフルーツタルト


広告バナー


ページのトップへ