![作り方](images/make_title.gif) |
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![](../images/common/spacer.gif) |
●作り方 |
![マンデル・トルテの作り方 写真1](/recipe/picture/process/13553526412ef6c1f34af.jpg) 写真1
![マンデル・トルテの作り方 写真2](/recipe/picture/process/653390700412d7934a5d2e.jpg) 写真2
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室温でやわらかくしたバターに砂糖、はちみつを加え、すり混ぜます。(写真1)
これに全卵を1個ずつ入れ、ホイッパーでよく混ぜ、完全に乳化させます。
最後にアーモンド、小麦粉を加え、ていねいに混ぜます。(写真2)
型に流します。ココットやプリンカップ、アルミカップなどに8分目まで流します。
あらかじめ熱したオーブン・170℃で25分程度焼きます。途中、中央を切り、焼けていれば出来上がりです。中心が焼けず、表面が焦げてきたら、アルミ箔をかぶせて焼きます。
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![材料](images/material_title.gif) |
できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
6cmマドレーヌカップ6個 |
6人分 |
276kcal |
50分 |
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【下準備】
・バターは室温に戻しておきます。
・小麦粉、アーモンド粉末はふるっておきます。 |
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