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| ●作り方 |
写真1
写真2
写真3
写真4
写真5
写真6
写真7
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バターは室温にもどしておきます。固いバターは､手でもんでやわらかくします。どろどろに溶かさないように注意してください。（写真1）
ボウルにバター､砂糖を入れて､よくすり混ぜます。白っぽいクリームにします。（写真2）
これに全卵を加えます。よく混ぜて､均一なクリームにします。（写真3）
最後に小麦粉を混ぜ込みます。手で押し付けて練り返し､生地をまとめます。（写真4）
冷蔵庫で1〜2時間休ませます。時間がなければ､このまま作業を進めます。
生地をのします。めん棒で5mm厚にのします。（写真5）
生地を型抜きします。直径3cmの丸型で抜きます。なければ､コップやおちょこを型を代わりにします。その際､大きさにはこだわりません。（写真6）
プレートに並べて､焼きます。あらかじめ熱しておいたオーブン･180度で8分焼きます。上面に焼き色がつけば出来上がりです。（写真7）
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| できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
| 60個 |
12人分 |
156kcal |
150分 |
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【下準備】
・バターは室温にもどしておきます。（本文参照）
・小麦粉は2回ほどふるっておきます。 |
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