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| ●作り方 |
写真1
写真2
写真3
写真4
写真5
写真6
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バターを室温にもどします。固いバターは手でもんでやわらかくします。溶かしてはいけません。混ぜられる程度にやわらかくします。（写真1）
ボウルにバター､砂糖を入れて､よくすり混ぜます。白っぽいクリーム状にします。（写真2）
これに卵黄を加えて､なめらかなクリームにします。（写真3）
最後にふるった粉類を加えます。手で押し付けて､練り返し､生地をまとめます。（写真4）
ラップに包んで､冷蔵庫で1時間休ませます。時間がなければ､このままのしてください。
めん棒で3mm厚にのします。のしたら､型で抜きます。オヴァールとあるように､だ円形で型抜きします。が､たいていの家庭にはこの型はありません。コップやおちょこで型抜きしてください。めんどうなら､切り分けても構いません。直径や一辺は3cmを目安に型抜きします。（写真5）
プレートに並べて､焼きます。あらかじめ熱しておいたオーブン･180度で8〜10分焼きます。生地全体に焼き色がつけば､出来上がりです。（写真6）
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| できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
| 50個 |
10人分 |
205kcal |
120分 |
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【下準備】
・小麦粉､ヘーゼルナッツは一緒にして､振るっておきます。
・バターは室温にもどしておきます。（本文参照） |
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