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Potato cake
ポテト・ケイク じゃがいもケーキ
World Traditional Recipe 日本
ポテト・ケイク
使用器具    

公開日:2012-09-19
ケーキピアのオリジナルレシピです。スイートポテトのようなしっとりとした口当たり、メープルシロップの香りが漂う優しい甘さです。ホイップクリームを添えてもおいしくいただけます。
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作り方
●調理コメント
●作り方
ポテト・ケイクの作り方 写真1
写真1
ポテト・ケイクの作り方 写真2
写真2
ポテト・ケイクの作り方 写真3
写真3
ポテト・ケイクの作り方 写真4
写真4
ポテト・ケイクの作り方 写真5
写真5
じゃがいもの皮をむき一口大に切って、鍋でやわらかくゆでてつぶしておきます。(写真1)

ボウルで砂糖とバターを合わせて混ぜます。(写真2)

(2)に(1)と全卵、メープルシロップ、牛乳を順に加えて、よく混ぜ合わせます。(写真3)

最後にホットケーキミックスを加えて、生地が均一になるように混ぜ合わせます。(写真4)

型に流し入れ、180℃に温めたオーブンで約25分、焼き色がつくまで焼きます。途中で表面が焦げるようならアルミホイルをのせます。(写真5)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
2個  10人分 141kcal 60分
● 材料
ポテト・ケイクの材料
じゃがいも 320グラム 
ホットケーキミックス 100グラム 
砂糖 40グラム 
バター 50グラム 
全卵 50グラム 
メープルシロップ 50グラム 
牛乳 100グラム 
【下準備】
バターを室温でやわらかくする

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