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Potato cake

ポテト・ケイク じゃがいもケーキ

公開日：2012-09-19

ケーキピアのオリジナルレシピです。スイートポテトのようなしっとりとした口当たり、メープルシロップの香りが漂う優しい甘さです。ホイップクリームを添えてもおいしくいただけます。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

写真5

じゃがいもの皮をむき一口大に切って、鍋でやわらかくゆでてつぶしておきます。（写真1）

ボウルで砂糖とバターを合わせて混ぜます。（写真2）

（2）に（1）と全卵、メープルシロップ、牛乳を順に加えて、よく混ぜ合わせます。（写真3）

最後にホットケーキミックスを加えて、生地が均一になるように混ぜ合わせます。（写真4）

型に流し入れ、180℃に温めたオーブンで約25分、焼き色がつくまで焼きます。途中で表面が焦げるようならアルミホイルをのせます。（写真5）

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
2個	10人分	141kcal	60分

● 材料

じゃがいも

320グラム

ホットケーキミックス

100グラム

砂糖

40グラム

バター

50グラム

全卵

50グラム

メープルシロップ

50グラム

牛乳

100グラム

【下準備】
バターを室温でやわらかくする