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CHOCOLATE BAVAROA
チョコレート・ババロア
チョコレート・ババロア
World Traditional Recipe オリジナル
チョコレート・ババロア
使用器具    

公開日:2019-05-22
ケーキピアのオリジナルレシピです。ラム酒の効いた簡単なババロアです。お皿に出す時は、容器の周囲をお湯で温めると抜きやすくなります。お子様にはラム酒なしでバニラエッセンスを数滴加えても美味しく作れます。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ! (>_<)
作り方
●調理コメント
●作り方
チョコレート・ババロアの作り方 写真1
写真1
チョコレート・ババロアの作り方 写真2
写真2
チョコレート・ババロアの作り方 写真3
写真3
チョコレート・ババロアの作り方 写真4
写真4
チョコレートは手でざっと割り、ゼラチンは適量の水(分量外)でふやかします。

鍋で牛乳、生クリーム、砂糖を合わせて加熱します。(写真1)

温かくなってきたらチョコレートを加えて弱火で溶かします。(写真2)

チョコレートが溶けて均一になったら、火を止めてふやかしたゼラチンを入れて溶かし、最後にラム酒を加えます。(写真3)

カップに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。(写真4)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
6個  6人分 205kcal 30分
● 材料
チョコレート・ババロアの材料
チョコレート 70グラム 
粉ゼラチン 7グラム 
牛乳 300グラム 
生クリーム 100グラム 
砂糖 40グラム 
ラム酒 10グラム 

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