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HARUMAKI OF CHEESECAKE

ハルマキ・オブ・チーズケイク チーズケーキ春巻き

公開日：2013-03-26

ケーキピアのオリジナルレシピです。チーズケーキの生地を春巻きの皮で包んでオーブンで焼きます。生地が柔らかくて流れてしまう時には、冷蔵庫で少し冷すと扱いやすくなります。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

写真5

ボウルでバターとクリームチーズ、砂糖を合わせてすり混ぜます。（写真1）

全卵を少しずつ加えて混ぜます。（写真2）

ふるった小麦粉を加えて均一な生地にします。（写真3）

春巻きの皮を、三角形になるように半分にカットします。

チーズケーキ生地をスプーン2杯分のせて長方形に包み、水溶き小麦粉少々（分量外）で巻き終わりをとめます。（写真4）

170℃に温めたオーブンで約15分、火が通って皮がパリッとするまで焼きます。（写真5）

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
20個	10人分	198kcal	90分

● 材料

バター

70グラム

クリームチーズ

100グラム

砂糖

100グラム

全卵

100グラム

小麦粉

60グラム

春巻きの皮

10枚

【下準備】
バターを室温でやわらかくする
クリームチーズを室温でやわらかくする
小麦粉をふるっておく

ガレット・フロマージュ
チーズのガレットクレープ