CakePia-ケーキピア簡単なケーキ＆お菓子の作り方を、豊富なレシピでご紹介しています。子供から大人まで、ケーキ作りを楽しみたい方のためのサイト。新作レシピも毎週登場。有名トップパティシエが作るインターネット限定ケーキのお取り寄せも。

このレシピの人気？　>> 　(^_^) 0票　　(-_-) 0票　　(>_<) 1票

GRATIN AUX POMMES

グラタン・オ・ポム りんごのプリングラタン

公開日：2013-02-26

スイスのスタイルです。グラタン・オ・ポムは、仏語でりんごが入ったグラタンという意味です。ここでのグラタン生地はアーモンド風味のプリン生地です。りんごは砂糖とバターで軽くソテーしますが、生のまま焼きあげることもできます。

作ってみてどうでした？
	おすすめ！ (^_^)			まぁまぁ (-_-)			イマイチ！ (>_<)

●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

写真5

りんごは皮をむき芯を取って、くし型に薄く切ります。（写真1）

フライパンにバターを熱し、りんごに砂糖10gをまぶして焼きます。（写真2）

ボウルで全卵と砂糖の残り30gを混ぜます。（写真3）

アーモンド粉末、生クリーム、バニラエッセンスを順に加えてよく混ぜ合わせます。（写真4）

グラタン皿に焼いたりんごを並べて、生地を流し込みます。（写真5）

160℃に温めたオーブンで約40分、火が通るまで湯煎焼きします。

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
1個	6人分	182kcal	90分

● 材料

生クリーム

100グラム

全卵

50グラム

砂糖

40グラム

アーモンド粉末

40グラム

バニラエッセンス

少々

バター

10グラム

りんご

1個

タルト・タタン
タルト・タタン

ココナッツ・アップル・ケイク
ココナッツ・アップル・ケーキ

アッフェル・シュトロイゼルクーヘン
カラメルりんご、クッキーそぼろがけ