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VANILLA CAKES

ヴァニラ・ケイクス 蒸しパンケーキ、バニラ風味

公開日：2008-09-17

ホットケーキミックスの応用編です。バニラは市販のエッセンスを使います。香りを強めるために多めに入れます。アーモンド粉末をを入れることで、ケーキの風味を高めます。手に入らない時はアーモンド粉末を加えずに作ることもできます。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

バターを湯せんか弱い直火で溶かします。

ホットケーキミックスにアーモンド粉末を混ぜ合わせふるいます。

そこに全卵、砂糖、牛乳、溶かしたバター、バニラエッセンス5～10滴を順に混ぜます。

よく混ぜ合わせ、ダマのない生地にします。（写真1）

カップ型に8分目まで流します。（写真2）

アルミ箔をかぶせ、180℃に熱したオーブンまたはオーブントースターで30分程度焼きます。竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がりです。（写真3・4）

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
カップ型9個	9人分	101kcal	60分

● 材料

ホットケーキミックス

100グラム

アーモンド粉末

10グラム

全卵

50グラム

砂糖

30グラム

牛乳

100グラム

バター

30グラム

バニラエッセンス

適量

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