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FOUR AU CHOCOLAT

フール・オ・ショコラ バレンタインのクッキー

公開日：2012-01-31

ケーキピアのオリジナルレシピです。フール・オ・ショコラは、仏語でチョコレート入りのクッキーという意味です。ホットケーキミックスで作ったチョコレート生地にチョコチップを加えたレシピです。冷ましてから、表面に粉糖をふることもできます。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

準備です。ホットケーキミックスとココア粉末を一緒にしてふるいます。

仕込みです。ボウルでバターに砂糖を加え、すり混ぜます。

（2）に卵黄を入れ、混ぜ合わせます。（写真1）

（3）に（1）を軽く混ぜ、チョコチップを加えます。（写真2）

生地を練り合わせ、ひとつにまとめます。

ラップに包み、冷蔵庫で30分間休ませます。（写真3）

めん棒で5mm厚に伸ばし、ハート型で抜きます。（写真4）

180℃に温めたオーブンで約10分、焼き色がつくまで焼きます。

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
18個	6人分	211kcal	60分

● 材料

バター

60グラム

砂糖

40グラム

卵黄

20グラム

ホットケーキミックス

70グラム

ココア

20グラム

チョコチップ

50グラム

【下準備】
バターを室温でやわらかくする

マンデル・クーヘン
アーモンドパウンドケーキ