CakePia-ケーキピア簡単なケーキ＆お菓子の作り方を、豊富なレシピでご紹介しています。子供から大人まで、ケーキ作りを楽しみたい方のためのサイト。新作レシピも毎週登場。有名トップパティシエが作るインターネット限定ケーキのお取り寄せも。

メンバー募集

このレシピの人気？　>> 　(^_^) 1票　　(-_-) 0票　　(>_<) 1票

TARTE FRUITS ET NOIX

タルト・フリュイ・エ・ノワ フルーツとナッツのタルト

公開日：2010-11-16

スイスのスタイルです。タルト・フリュイ・エ・ノワは、仏語でフルーツとナッツのタルトという意味です。まず、基本生地を作り、これにフルーツやナッツを混合します。ドライフルーツミックスは、あらかじめシロップとラム酒でふやかしておきます。

作ってみてどうでした？
	おすすめ！ (^_^)			まぁまぁ (-_-)			イマイチ！ (>_<)

●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

写真5

写真6

アーモンド粉末、ホットケーキミックス粉は一緒にしてふるいにかけ、ミックスナッツは粗めに刻みます。

やわらかくしたバターに砂糖を入れて、すり混ぜます。（写真1）

これにほぐした全卵を少しずつ加え、よく混ぜ合わせて乳化させます。（写真2）

ふるった粉類を加えて、軽く混ぜ合わせます。（写真3）

最後にシロップ漬けのドライフルーツミックス、ミックスナッツを加えて、生地を均一に整えます。（写真4）

バター（分量外）を塗って粉をまぶしたタルト型に生地を8分目まで流します。（写真5）

180℃に熱したオーブン・トースターで25分～30分、焼き色がつくまで焼きます。（写真6）

あら熱がとれたら、型から取り出して上面にアプリコットジャムを塗ります。

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
直径15cmタルト型1台	6人分	288kcal	60分

● 材料

バター

50グラム

砂糖

40グラム

全卵

50グラム

アーモンド粉末

30グラム

ホットケーキミックス

20グラム

ドライフルーツミックス

150グラム

ガムシロップ

20グラム

ラム酒

10グラム

ミックスナッツ

50グラム

アプリコットジャム

適量

【下準備】
・バターは室温に戻してやわらかくしておきます。
・ドライフルーツミックスを細かく刻み、ガムシロップ、ラム酒に半日漬け込みます。

アーモンド粉末が余ったら･･･（アーモンド粉末を使った他のケーキ＆お菓子レシピ）

ガトー・ア・ラ・ナポリテーヌ
ココアとナッツ風味のケーキ

マンデル・フルフツ・ゲベック
絞りクッキー、ドライフルーツ入り

マンデルベーゼマッセ
チョコサンドのさっくり焼き菓子

広告バナー