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GATEAU FROMAGE GRILLE
ガトー・フロマージュ・グリエ 焼きチーズケーキ
World Traditional Recipe ベルギー
ガトー・フロマージュ・グリエ
使用器具    

公開日:2009-02-18
ベルギーのスタイルです。ガトー・フロマージュ・グリエは、仏語で焼いたチーズケーキの意味です。タルト型にチーズ生地を流して焼き上げます。タルト型がなければ、アルミカップ等で代用できます。冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がり下さい。
作ってみてどうでした?
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作り方
●調理コメント
●作り方
ガトー・フロマージュ・グリエの作り方 写真1
写真1
ガトー・フロマージュ・グリエの作り方 写真2
写真2
ガトー・フロマージュ・グリエの作り方 写真3
写真3
ガトー・フロマージュ・グリエの作り方 写真4
写真4
ガトー・フロマージュ・グリエの作り方 写真5
写真5
小麦粉をふるいます。

クリームチーズに砂糖を加え、よくすり混ぜます。(写真1)

これに全卵、ヨーグルト、レモン果汁、生クリームを順に混ぜ込みます。(写真2)

最後にふるった小麦粉をまぶすように加えて混ぜ合わせ、なめらかな生地にします。(写真3)

タルト型に8〜9分目まで流します。(写真4)

180℃に熱したオーブンで焼き色がつくまで、30分程度焼きます。(写真5)

あら熱がとれたら、冷蔵庫でよく冷やします。

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
6cmタルト型8個  8人分 142kcal 60分
● 材料
クリームチーズ 120グラム 
砂糖 40グラム 
全卵 30グラム 
プレーンヨーグルト 10グラム 
レモン果汁 15グラム 
生クリーム 100グラム 
小麦粉 20グラム 
【下準備】
・クリームチーズは室温にもどしておきます

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