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CAKE FROMAGECREME
ケイク・フロマージュ・クレメ ミニ・チーズパウンド
World Traditional Recipe スイス
ケイク・フロマージュ・クレメ
使用器具    

公開日:2008-11-19
スイスのスタイルです。フロマージュ・クレメはクリームのようになめらかなチーズという意味です。本来は郷土で取れるクリーム系のチーズを使用しますが、ここでは市販のクリームチーズで作ります。型は小さいローフ型に流して焼き、ミニ・パウンドを作ります。
作ってみてどうでした?
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作り方
●調理コメント
●作り方
ケイク・フロマージュ・クレメの作り方 写真1
写真1
ケイク・フロマージュ・クレメの作り方 写真2
写真2
ケイク・フロマージュ・クレメの作り方 写真3
写真3
ケイク・フロマージュ・クレメの作り方 写真4
写真4
ケイク・フロマージュ・クレメの作り方 写真5
写真5
クリームチーズ、バター、砂糖、塩を混ぜ合わせます。(写真1)

全卵をていねいに混ぜ合わせます。(写真2)

最後に小麦粉を混ぜ込み、生地全体を均一に整えます。(写真3)

型に流します。小さいローフ型に8分目まで流します。(写真4)

180℃に熱したオーブンで20分、表面に焼き色がつくまで焼きます。(写真5)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
10cmのミニパウンド型4個  4人分 351kcal 60分
● 材料
ケイク・フロマージュ・クレメの材料
クリームチーズ 100グラム 
バター 50グラム 
砂糖 70グラム 
少々 
全卵 80グラム 
小麦粉 80グラム 
【下準備】
・クリームチーズは室温にもどしておきます
・小麦粉はふるっておきます

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