 |
|
|
 |
| ●作り方 |
写真1
写真2
写真3
写真4
|
全卵を卵黄、卵白に分けます。
バターに半量の砂糖50ｇを加え、よくすり混ぜます。
バター生地に卵黄を少しずつ加えよく混ぜ込みます。
メレンゲを作ります。卵白に残りの砂糖を入れて泡立てます。角が立つ程度までしっかり泡立てます。（写真1）
バター生地に小麦粉を入れ、軽く混ぜ合わせます。（写真2）
最後にメレンゲを2回に分けて、生地全体を均一にします。（写真3）
パウンド型（ローフ型）に8分目まで流し、中央をくぼませます。
160℃に熱しておいたオーブンで30分程焼きます。竹串をさして、何も付いてこなければOKです。（写真4）
|
|
|
|
 |
| できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
| 10cmのミニパウンド型2個 |
4人分 |
430kcal |
60分 |
|
【下準備】
・バターは室温にもどしておきます。
・小麦粉はふるっておきます。 |
|
 |
|
