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| ●ココアクッキー生地 |
写真1
写真2
写真3
写真4
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バターを室温でやわらかくもどし、砂糖を加えてよくすり混ぜます。（写真1）
バター生地に全卵を混ぜ、乳化します。（写真2）
ふるっておいた小麦粉、ココアを軽く練り合わせ、生地をひとつにまとめます。（写真3）
ラップに包んで、冷蔵庫で30分間休ませます。
めん棒で15cm×20cmにのします。厚さは3〜5mmくらいです。
幅2cm×長さ5cm程度の棒状にカットします。（写真4）
180℃のオーブンで8〜10分程度焼きます。
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| ●チョコレート入りクッキー生地 |
写真1
写真2
写真3
写真4
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室温でやわらかくもどしたバターに砂糖を加えてよくすり混ぜます。（写真1）
バター生地に全卵を混ぜ、乳化します。（写真2）
ふるった小麦粉を加え、軽く練り合わせます。
最後に刻んだチョコレートを入れ、生地をひとつにまとめます。
ラップに包んで、冷蔵庫で30分間休ませます。（写真3）
めん棒で15cm×20cmにのします。厚さは3〜5mmくらいです。
幅2cm×長さ5cm程度の棒状にカットします。（写真4）
180℃のオーブンで8〜10分程度焼きます。
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| ●仕上げ |
写真1
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焼き上がった2種類の生地が冷めたら、あいだにストロベリージャムをはさみます。（写真1）
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| できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
| 30個 |
6人分 |
350kcal |
150分 |
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【下準備】
・小麦粉、ココアは合わせてふるっておきます。 |
【下準備】
・小麦粉はふるっておきます。
・チョコレートは刻んでおきます。 |
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