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RONDE
ロンド 占いリングクッキー
World Traditional Recipe フランス
ロンド
使用器具    

公開日:2005-10-19
フランスのスタイルです。クッキーの基本レシピ。丸く形の良いリングをひとつ取り、糸を結びます。糸の長さは50cmくらいにします。左手で糸を持ち、リングを吊るします。しばらく持っていると、上下左右に振れ、大きく振れる方向に向かうと運気が上昇すると言われています。
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作り方
●調理コメント
●作り方
ロンドの作り方 写真1
写真1
ロンドの作り方 写真2
写真2
ロンドの作り方 写真3
写真3
室温でやわらかくしたバターに砂糖を加え、よくすり混ぜます。

すり混ぜたら、卵黄を加えます。(写真1)

ふるった小麦粉を入れ、ていねいに混ぜます。(写真2)

生地をひとつにまとめ、冷蔵庫で1時間休ませます。

手のひらを使って、直径1cm弱、長さ10cm弱の棒状に伸ばします。

棒生地を丸めてリングにします。(写真3)

あらかじめ熱したオーブン・180℃で焼き色がつくまで焼きます。約10分程度です。

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
30個  5人分 202kcal 100分
● 材料
ロンドの材料
バター 50グラム 
砂糖 50グラム 
卵黄 20グラム 
小麦粉 100グラム 
【下準備】
・小麦粉はふるっておきます。

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